Grilovanie mäsa je fajn. Keď však radi skúšate niečo nové, cukety sú to pravé, čo na gril dať. Náš recept na grilované cukety s jogurtovým dipom si obľúbite a nebudú chýbať na žiadnej z vašich letných grilovačiek.
- 45 min.
- 4 porcie
Ingrediencie
| Cukety | 2 kusy |
| Biely jogurt Hollandia | 250 g |
| Šťava z polovice citróna | 1/2 citróna |
| Jemne nasekaná čerstvá mäta | 2 lyžice |
| Korenie | 1 štipka |
| Soľ | 1 štipka |
Postup prípravy
- Cuketu nakrájame na kolieska alebo vami zvolený tvar, mierne osolíme a necháme vypotiť. Následne osušíme papierovou utierkou a ugrilujeme.
- Dip si pripravíme jednoducho zmiešaním jogurtu Hollandia s citrónovou šťavou, soľou, korením a čerstvo nasekanou mätou.
- Necháme odležať a podávame k teplej cukete.
Tip
Cuketu negrilujte dlho. Pamätajte, že tepelne upravená zelenina je vždy najlepšia tzv. na zahryznutie. To znamená, že nechceme mať zeleninu celkom mäkkú, ale snažíme sa zachovať jej chrumkavosť. Alternatívou k mäte a šťave z citróna môže byť rozotretý cesnak s pažitkou.