Aus Milch, jedoch ohne Lactose
Joghurts ohne Lactose sind zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit und stets dann zu empfehlen, wenn gerade Appetit darauf haben. Verwenden Sie sie als Zugabe für Smoothies, Brotaufstriche oder Salate. Geschmacklich sind sie nämlich gleich. Der einzige Unterschied ist die fehlende Lactose, was die Joghurts auch für Menschen mit einer Lactoseintoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) leicht bekömmlich macht. Die Lactose wird in den Joghurts noch während der Herstellung mithilfe eines speziellen Enzyms in Glukose und Galaktose gespalten. Die Glukose ist dann die primäre Energiequelle für das Gehirn und die Muskeln, während die Galaktose für den menschlichen Organismus leicht verdaulich ist.
Die Lactoseintoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) wird durch die teilweise oder absolute Unfähigkeit des Organismus verursacht, das Enzym Lactase zu produzieren, welches die Lactose (Milchzucker) aufzuspalten vermag. In gewissem Maße leiden an der Lactoseintoleranz etwa 15–20 % der Bevölkerung der Tschechischen Republik.
- Ohne Lactose
- Sie enthalten die nützlichen Bakterien Bifidobacterium und Lactobacillus acidophilus.
- Die Lactose ist im Produkt in Glukose und Galaktose gespalten
- Sie sind auch für Menschen mit Lactoseintoleranz leicht verdaulich
- Sorgfältige Kontrolle aller Ingredienzen
