Avokádové tousty s vejci

Ať už je avokádo na vašem stole denně, nebo se s ním teprve seznamujete, tento recept budete milovat! Avokádové tousty s lehkou vajíčkovou pomazánkou si jistě získají stálé místo ve vašem jídelníčku.
  • 20  min.
  • 2  porce

Ingredience

Avokádo1 ks
Toustový chléb4 plátky
Vejce4 ks
Rukola1 hrst
Bílý Selský jogurt Hollandia2 lžíce
Sůl, pepř
Šťáva z 1/2 limetky

Pro přípravu receptu doporučujeme

Postup přípravy

  1. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Vajíčka poté promícháme se solí, pepřem a jogurtem.
  2. Toustový chléb zlehka opečeme a na něj naservírujeme vejce. Avokádo si nakrájíme na plátky a ozdobíme tousty. Navrch přidáme rukolu, zakápneme několika kapkami limetkové šťávy a ihned podáváme.

Tip

Tento recept představuje skvělý způsob, jak zužitkovat velikonoční vajíčka!