Okurkové kanapky s krémem z čerstvého kozího sýra

Také rádi zobete všechny ty různé druhy jednohubek, kterým nemůžete odolat a potom máte výčitky svědomí z množství pečiva, které jste snědli, a ke všemu ještě těžký žaludek? U tohoto receptu se ničeho takového bát nemusíte. Přichystali jsme pro vás zdravé a lehké okurkové kanapky s krémem z čerstvého kozího sýra.
  • 20  min.
  • 2  porce

Ingredience

Čerstvý kozí sýr200 g
Bílý jogurt Hollandia100 g
Salátová okurka1 ks
Vlašské ořechy1 hrst
Mrkev1 ks
Kopr1 svazek
Lněná semínka1 lžička
Sůl
Pepř

Pro přípravu receptu doporučujeme

Postup přípravy

  1. Čerstvý kozí sýr utřeme v misce s bílým jogurtem, solí a pepřem.
  2. Okurku oloupeme, nakrájíme na zhruba centimetr tlustá kolečka a pomocí dvou lžiček nebo zdobícího pytlíku nanášíme sýrový krém na jednotlivá okurková kolečka.
  3. Hotové kanapky ozdobíme vlašským oříškem, mrkví naškrabanou na jemné proužky, koprem a semínky.

Tip

Kozí sýr je velice zdravý a dobře ho snáší i lidé s intolerancí na laktózu. Pokud však kozí sýr v lásce nemáte, můžete ho nahradit například smetanovým čerstvým sýrem z kravského mléka nebo gorgonzolou.