Máte v rodine niekoho, kto trpí laktózovou intoleranciou, ale zároveň milujesviežu chuť ovocných jogurtov? Už sa nemusí obmedzovať. Česká Hollandia totiž vyrába bezlaktózové jogurty, ktoré sú lepšie stráviteľné, obsahujú užitočné BiFi baktérie a navyše v nich nenájdete žiadne umelé arómy, farbivá a ani konzervačné látky. V chladiacich boxoch na vás čakajú krémové bezlaktózové jogurty v dvoch najobľúbenejších príchutiach – jahoda a čučoriedka.
Laktózová intolerancia znamená neschopnosť alebo zníženú schopnosť stráviť mliečny cukor. Na vine je nedostatok enzýmu nazývaný laktáza, ktorý dokáže laktózu rozštiepiť na dva jednoduché cukry. Neznášanlivosť laktózy sa prejavuje napr. nadúvaním, plynatostí, kŕčmi, hnačkou, zvracaním apod. Postihuje približne 10-20 % slovenskej populácie. Každého zasiahne v rôznej miere. To znamená, že niekto má problém iba s mliekom, ale iné mliečne výrobky strávi pomerne dobre, niekto iný nemôže konzumovať takmer žiadne produkty z mlieka, bez toho abz riskoval predtým uvedené nepríjemné symptómy.
Pretože by ale mali mliečne výrobky vďaka svojím benefitom predstavovať jeden z pilierov našej stravy, rozhodli sa v mliekarni Hollandia začať vyrábať bezlaktózové jogurty. Vďaka tomu si ich môžu dopriať aj ľudia s laktózovou intoleranciou.
Čo nájdete v krémových bezlaktózových jogurtoch Hollandia?
Kvalitné mlieko z overených fariem, vybrané voňavé plody (jahody alebo čučoriedky) a užitočné baktérie BiFi.
Ako sa upravil obsah mliečneho cukru čiže laktózy?
Pomocou špeciálne vyvinutého enzýmu. Ten dokáže počas procesu fermentácie (kvasenie) rozložiť ťažko stráviteľnú laktózu na ľahko stráviteľnú glukózu a galaktózu. Ak by ste vyskúšali dva jogurty, keď jeden z nich bude bez laktózy a druhý s ňou, nedokážete určiť, ktorý je ktorý.