Už 26 rokov si pochutnávame na produktoch Hollandia z kravského mlieka. Nie všetci však môžu do jogurtu s živočíšnou zložkou bezstarostne zaboriť lyžičku. Až pätina Čechov trpí intoleranciou laktózy, čo znamená, že sa ich telo nedokáže s touto látkou vysporiadať. Do svojej kuchyne tak volia rôzne alternatívy. Napríklad na jogurte s 0,01 % laktózy, bielom od Hollandie si môžu vychutnať nie len milovníci mliečnych výrobkov, ale aj osoby citlivé na mliečny cukor. Minimálny obsah laktózy naviac nijako neovplyvňuje chuť ani kvalitu. V tégliku na vás stále čaká plnohodnotná jogurtová desiata.
Dobrota bez mliečneho cukru
Ľahké raňajky, jemná šalátová zálievka alebo krémové smoothie. S jogurtom s 0,01 % laktózy, bielym vykúzlite nespočetné množstvo chutných pokrmov. Túto novinku totiž od bežných jogurtov odlišuje iba nízky obsah mliečneho cukru. Toho sa jogurt zbaví už pri výrobe za pomoci špeciálne vyvinutého enzýmu, ktorý laktózu premení na lepšie stráviteľné látky. Plnohodnotnú chuť si však jogurt ponechá.
Vedeli ste, že…
V určitej miere trpí intoleranciou laktózy asi 15-20 % populácie Českej republiky.
Zaujímavosť:
Pretože je jogurt rýdzo český, podlieha českej národnej legislatíve a musí byť v ČR označený ako „s nízkym obsahom laktózy“ alebo „s 0,01 % laktózy“. Táto podmienka platí iba v ČR, okolité štáty majú označovanie výrobkov ako „bezlaktózové“ výrazne benevolentnejší prístup. Kvôli záväzku uznávania národnej legislatívy iných členských štátov EU sú teda na našom trhu dostupné zahraničné výrobky označené „bez laktózy“, ktoré obsahujú 0,1 % laktózy, teda o radu viac než český výrobok Hollandia.