Cestovinový šalát s trhaným lososom

recept
Zložité recepty si nechajte na jeseň. V lete si prácu odľahčíme. A aj jedlo. Máme pre vás skvelý recept s lososom a cestovinami. Ideálny tiež do práce.
  • 30 min.
  • 1 porcie

Ingrediencie

Filé z lososa 150 g
Cestoviny penne 200 g
Gazdovský jogurt biely 1 polievková lyžica
Rukola
Poľníček
Citrón
Limetka
Cherry paradajky
Rozmarín
Čierne korenie
Soľ

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Filé z lososa osolíme a okoreníme. Opečieme z oboch strán.
  2. Uvaríme cestoviny podľa návodu na obale v osolenej vode. Hotové cestoviny zcedíme a prelejeme trochou olivového oleja. Necháme vychladnúť.
  3. Rukolu s poľníčkom umyjeme a zmiešame s cestovinami.
  4. Na olivovom oleji s rozmarínom krátko orestujeme cherry paradajky a potom vmiešame do cestovín.
  5. Z jogurtu, citrónovej a limetkovej šťavy, citrónovej kôry, soli a čierneho korenia vytvoríme zmiešaním všetkých ingrediencií dresing. Ten vmiešame do cestovín.
  6. Nakoniec pridáme natrhaného lososa.