Citrónový koláč

recept
Sladkých bodiek nie je nikdy dosť! A obzvlášť tých s jogurtom. Príjemná sladkokyselá chuť nášho hodvábneho citrónového koláča dotiahnete do dokonalosti pridaním kandizovaného citrónu. Ale pozor, zo stolov mizne veľmi rýchlo!
  • 45 min.
  • 8 porcií

Ingrediencie

Hladká múka 1,5 hrnčeka
Biely Gazdovský jogurt Hollandia 1/2 hrnčeku
Slnečnicový olej 1/2 hrnčeku
Práškový cukor 1 hrnček
Vajcia 2 ks
Prášok do pečiva 2 lyžičky
Soľ 1/2 lyžičky
Čerstvá citrónová šťava 1/4 hrnčeku
Kôra z citróna
Olej / maslo na vymastenie formy
Hrubá múka na vysypanie formy

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Rúru si predhrejeme na 170 °C, tortovú formu vymastíme maslom (prípadne olejom) a vysypeme hrubou múkou.
  2. Do veľkej misy dáme všetky sypké ingrediencie a premiešame ich. Vedľa si vyšľaháme jogurt, cukor, vajcia, po chvílu pridáme aj olej, citrónovú šťavu, kôru a pokračujeme ešte pár minút v miešaní. Nakoniec postupne pridávame sypkú zmes a vytvoríme cesto.
  3. Vzniknuté cesto vlejeme do pripravenej formy a pečieme v predohriatej rúre 30 – 35 minút.

Tip

Koláč je možné podávať s plátkami kndizovaného citrónu. V hrnci zmiešajte jeden diel cukru, jeden diel vody, do roztoku vložte plátky citrónu a varte na miernom ohni 30 – 40 minút. Plátky citrónu potom nechajte vychladnúť, odkvapkať a môžete nimi zdobiť koláč. Vzniknutý citrónový sirup môžeme použiť na potretie povrchu koláča.