Grilované cukety s dipom z jogurtu a mäty

Grilovanie mäsa je fajn. Keď však radi skúšate niečo nové, cukety sú to pravé, čo na gril dať. Náš recept na grilované cukety s jogurtovým dipom si obľúbite a nebudú chýbať na žiadnej z vašich letných grilovačiek.
  • 45  min.
  • 4  porcie

Ingrediencie

Cukety2 kusy
Biely jogurt Hollandia250 g
Šťava z polovice citróna1/2 citróna
Jemne nasekaná čerstvá mäta2 lyžice
Korenie1 štipka
Soľ1 štipka

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Cuketu nakrájame na kolieska alebo vami zvolený tvar, mierne osolíme a necháme vypotiť. Následne osušíme papierovou utierkou a ugrilujeme.
  2. Dip si pripravíme jednoducho zmiešaním jogurtu Hollandia s citrónovou šťavou, soľou, korením a čerstvo nasekanou mätou.
  3. Necháme odležať a podávame k teplej cukete.

Tip

Cuketu negrilujte dlho. Pamätajte, že tepelne upravená zelenina je vždy najlepšia tzv. na zahryznutie. To znamená, že nechceme mať zeleninu celkom mäkkú, ale snažíme sa zachovať jej chrumkavosť. Alternatívou k mäte a šťave z citróna môže byť rozotretý cesnak s pažitkou.