Grilované cukety s dipom z jogurtu a mäty

recept
Grilovanie mäsa je fajn. Keď však radi skúšate niečo nové, cukety sú to pravé, čo na gril dať. Náš recept na grilované cukety s jogurtovým dipom si obľúbite a nebudú chýbať na žiadnej z vašich letných grilovačiek.
  • 45 min.
  • 4 porcie

Ingrediencie

Cukety 2 kusy
Biely jogurt Hollandia 250 g
Šťava z polovice citróna 1/2 citróna
Jemne nasekaná čerstvá mäta 2 lyžice
Korenie 1 štipka
Soľ 1 štipka

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Cuketu nakrájame na kolieska alebo vami zvolený tvar, mierne osolíme a necháme vypotiť. Následne osušíme papierovou utierkou a ugrilujeme.
  2. Dip si pripravíme jednoducho zmiešaním jogurtu Hollandia s citrónovou šťavou, soľou, korením a čerstvo nasekanou mätou.
  3. Necháme odležať a podávame k teplej cukete.

Tip

Cuketu negrilujte dlho. Pamätajte, že tepelne upravená zelenina je vždy najlepšia tzv. na zahryznutie. To znamená, že nechceme mať zeleninu celkom mäkkú, ale snažíme sa zachovať jej chrumkavosť. Alternatívou k mäte a šťave z citróna môže byť rozotretý cesnak s pažitkou.