Grilované kuracie placky s restovanými fazuľkami a jogurtovým dipom

Pri grille ešte zostaneme. Aspoň pokiaľ máme zásobu výborných receptov. Tentokrát potešíme milovníkov ľahkých a rýchlych jedál. Rozpáľte gril, podávajú sa kuracie placky.
  • 20  min.
  • 2  porcie

Ingrediencie

Kuracie mäso500 g
Citrónová kôra2 lyžice
Chilli papričky2 ks
Vajce1 ks
Zelené fazuľky
Anglická slanina
Olej
Gazdovský jogurt biely
Citrónová šťava
Chilli
Soľ
Čierne korenie

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Kuracie mäso rozmelieme alebo rozmixujeme.
  2. Mäso zmiešame s citrónovou kôrou, na jemno nakrájanou chilli papričkou a vajcom. Osolíme a okoreníme.
  3. Zo zmesi vytvoríme placky a grilujeme z oboch strán.
  4. Fazuľky krátko zaparíme ponorením do horúcej vody a ihneď potom vložíme do ľadovej vody.
  5. Slaninu nakrájame na drobné kostičky a na panvici orestujeme. Neskôr pridáme aj fazuľky.
  6. Nakoniec pripravíme jogurtový dip. Zmiešame biely jogurt Hollandia so štipkou chilli, orestovanou slaninou a citrónovou šťavou.