Grilovaný ananás s jogurtovou müsli buchtičkou a zmrzlinou

Po dobrom grilovanom jedle to chce sladkú pochúťku. Alebo hneď tri. Presne toľko ich nájdete v našom recepte. Zmrzlina, buchtička a grilovaný ananás.
  • 70  min.
  • 5  porcií

Ingrediencie

Buchtička
Vločky32g
Hladká múka32g
Špaldová múka32g
Sóda na pečenie3g
Maslo66g
Trstinový cukor22g
Biely jogurt Hollandia116g
Vajce2ks
Štipka soli
Posýpka na buchtičky
Špaldová múka28g
Vločky14g
Trstinový cukor22g
Maslo22g
Nahrubo nasekané arašidy15g
Zmrzlina
Bio BiFi drink Hollandia mango a ananás3ks

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Najprv si vytvoríme posýpku, ktorou budeme neskôr buchty posypávať.
  2. Zmiešame dohromady všetky ingrediencie a vytvoríme tak mrveničku.
  3. Hotové uložíme do mrazu do doby, kým nevytvoríme cesto.
  4. Zmiešame vločky, múku, sódu a soľ.
  5. Rozpustíme si v kastróliku maslo spoločne s cukrom a miešame, pokiaľ sa všetko dobre nerozpustí.
  6. Do zmesi primiešame jogurt a vajce
  7. Spojíme so sypkou časťou a dáme do vymazaných foriem ľubovoľného tvaru (môžeme použiť aj papierové košíčky).
  8. Cesto posypeme hotovou posýpkou a pečieme na 180 °C, 25 minút.
  9. Ananás očistíme, vykrojíme stred a nakrájame na kolieska.
  10. Pokvapkáme šťavou z limetky a položíme na gril.
  11. Po ľahkom opečení posypeme trstinovým cukrom a necháme zkaramelizovať.
  12. Nakoniec ľahko pokvapkáme vodkou a flambujeme.
  13. Zmrzlinu pripravíme tak, že Drink nalejeme do plochej nádoby a vložíme do mrazničky. Počkáme, pokiaľ zmes nezamrzne.
  14. Zmrazenú zmes vyklepeme z nádoby, nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme.
  15. Recept môžeme pripravovať aj v možnosti bez zmrzliny, len s drinkom alebo úplne bez Bio BiFi Drinku.