Jogurtové želé so slivkami a perníkovým korením

recept
Spadla slivka do jogurtu a urobila želé. Jogurtové želé so slivkami a perníkovým korením je jednoduchý a rýchly dezert, ktorý si zamilujú nielen deti. 
  • 20 min.
  • 2 porcie

Ingrediencie

Biely Gazdovský jogurt Hollandia 500 g
Práškový cukor 2 lyžice
Želatína na stužovanie krémov 1 balenie
Voda 3 lyžice
Vykôstkované slivky 300 g
Kryštálový cukor 2 lyžice
Perníkové korenie 1/2 lyžičky
Kakaové bôby 1 hrsť

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Jogurt vyberieme z chladničky a necháme v izbovej teplote. Do malého kastrólika dáme želatínu a 3 lyžice vody. Po chvíli, keď želatína napučí, ju môžeme pomaly začať zahrievať, kým sa úplne nerozpustí. V ten moment ihneď stiahneme z ohňa, vmiešame do nej najprv dve lyžice jogurtu a potom zvyšok. Pracujeme svižne, pretože želatína rýchlo tuhne. Jogurtovú zmes vlejeme do pohárov a necháme v chladničke stuhnúť
  2. Pripravíme si slivky, pokrájame ich na väčšie kúsky, pridáme kryštálový cukor a na strednom plameni zohrievame asi desať minút. Nakoniec vmiešame perníkové korenie a necháme vychladnúť.
  3. Stuhnutý jogurtový dezert ozdobíme hotovým slivkovým rozvarom a posypeme na sucho opraženými kakaovými bôbmi.

Tip

Kakaové bôby sú skvelou alternatívou čokolády, neobsahujú ale na rozdiel od nej cukor. Navyše v nich nájdete množstvo antioxidantov a vitamínov.