Kurča Tandoori s tortillou

recept
Inšpirácia z ďalekej Indie sa premenila na dokonalé hlavné jedlo, ktoré zasýti celú rodinu. Upečte si Kura Tandoori s tortillou, ktoré okúzli nie len svojou vôňou, ale hlavne dokonalou kombináciou chutí.
  • 180 min.
  • 4 porcie

Ingrediencie

Strúčik cesnaku 4 ks
Červená chilli paprička 1 ks
Zázvor, koreň 7 cm
Citrón 1 ks
Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g
Škorica mletá 1 lyžica
Rímska rasca 1 lyžica
Mletá červená paprika 2 lyžičky
Kurča celé 1 ks
Sezamový olej 50 ml
Garam masala 1 lyžica
Koriander 1 zväzok
Tortilla 4 ks
Soľ

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Kurča naporciujeme na 4 až 6 porcií a nakrojíme kožu. Citrónovú šťavu zmiešame s pastou zo zázvoru, cesnaku, soli a chilli papričky. Zmes vtrieme do kuracieho mäsa a necháme odpočinúť 20 minút.
  2. Do jogurtu pridáme olej, škoricu, korenie garam masala, rímsku rascu, koriander a červenú papriku. Kurča naložíme do zmesi a necháme marinovať ďalšie dve hodiny.
  3. Pečieme pri teplote 200 °C do zlatista. Servírujeme s opečenou tortillou.

Tip

Tip: Vyskúšajte jedlo aj s inou príchuťou. Placky vymeňte za ľahší šalátik, alebo siahnite po ryži.