Kurča Tandoori s tortillou

Inšpirácia z ďalekej Indie sa premenila na dokonalé hlavné jedlo, ktoré zasýti celú rodinu. Upečte si Kura Tandoori s tortillou, ktoré okúzli nie len svojou vôňou, ale hlavne dokonalou kombináciou chutí.
  • 180  min.
  • 4  porcie

Ingrediencie

Strúčik cesnaku4 ks
Červená chilli paprička1 ks
Zázvor, koreň7 cm
Citrón1 ks
Biely Gazdovský jogurt Hollandia200 g
Škorica mletá1 lyžica
Rímska rasca1 lyžica
Mletá červená paprika2 lyžičky
Kurča celé1 ks
Sezamový olej50 ml
Garam masala1 lyžica
Koriander1 zväzok
Tortilla4 ks
Soľ

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Kurča naporciujeme na 4 až 6 porcií a nakrojíme kožu. Citrónovú šťavu zmiešame s pastou zo zázvoru, cesnaku, soli a chilli papričky. Zmes vtrieme do kuracieho mäsa a necháme odpočinúť 20 minút.
  2. Do jogurtu pridáme olej, škoricu, korenie garam masala, rímsku rascu, koriander a červenú papriku. Kurča naložíme do zmesi a necháme marinovať ďalšie dve hodiny.
  3. Pečieme pri teplote 200 °C do zlatista. Servírujeme s opečenou tortillou.

Tip

Tip: Vyskúšajte jedlo aj s inou príchuťou. Placky vymeňte za ľahší šalátik, alebo siahnite po ryži.