Ľahký vajíčkový šalát

recept
Rozmýšlate čo s tohtoročnou Veľkonočnou koledou? Ideálnym riešením je odľahčená verzia vajíčkového šalátu. Ťažkú majonézu nahraďte jogurtom a pridajte čerstvú chrumkavú zeleninu. Chuť je skvelá a vám zostane mnoho miesta na veľkonočnú plnku.
  • 20 min.
  • 3 porcie

Ingrediencie

Vajcia na tvrdo 10 ks
Zeler stopkový 2 stonky
Reďkovky 1 zväzok
Malá červená cibuľa 1 ks
Biely jogurt Hollandia 400g
Horčica 1 lyžica
Petržlenová vňať 1 hrsť
Soľ
Čierne korenie

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Netradičnosť tohto šalátu spočíva v krájaní - každá ingredienca sa krája trochu inak. Vajcia nakrájame na väčšie kocky, zeler stopkový na plátky, cibuľku na jemné mesiačiky, petržlenovú vňať na jemno a reďkovku na kolieska.
  2. Všetko dáme do misy a zľahka premiešame s jogurtom, horčicou, soľou a čierným korením.

Tip

Tento šalát sa nedáva odležať ako klasický majonézový. Vždy ho preto pripravujte tesne pred servírovaním.