Ľahký zemiakový šalát podávaný s lososom

recept
Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte našu netradičnú odľahčenú verziu s jogurtom a lososom.
  • 45 min.
  • 4 porcie

Ingrediencie

Zemiaky 400 g
Červená cibuľa 1/2
Reďkovky 3 ks
Stopkový zeler 1 stopka
Cherry paradajky 10 ks
Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g
Majonéza 1 lyžica
Šťava z citróna 1 lyžica
Dijonská horčica 1 lyžička
Losos 2 filety
Olivový olej
Soľ, korenie

Na prípravu receptu odporúčame

Postup prípravy

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na malé kocky. Pridáme paradajky, reďkovky, zeler a jemné plátky cibule.
  2. V druhej miske zmiešame jogurt s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko nalejeme na pripravené zemiaky so zeleninou a opatrne premiešame.
  3. Na troške olivového oleja osmažíme osolené filety z lososa a podávame so šalátom.

Tip

K rybe sa vždy hodí kúsok citrónu. Skúste ho orestovať spoločne s lososom, krásne zmäkne, zosladne a ešte viac tak podtrhne chuť ryby.