Príchod jari si pýta novú dávku receptovej inšpirácie. Lenže kde ju nájsť?Nemusíte hľadať dlho. My pre vás máme skvelý recept plný zeleniny a mäsa.
- 60 min.
- 4 porcie
Ingrediencie
| Zemiaky, typ A | 400 g |
| Jarná cibuľka | 4 ks |
| Mrkva | 1 ks |
| Karfiol | 200 g |
| Špenát čerstvý /vo vaničke, malé listy/ | 150 g |
| Mleté mäso (80% hovädzie a 20% bravčové) | 300 g |
| Cibuľa | 1 ks |
| Biely Gazdovský jogurt Hollandia | 120 g |
| Vajce | 4 ks |
| Strúhaný syr parmezánového typu | 200 g |
| Paradajkový pretlak alebo drvené paradajky | 200 g |
| Maslo na vymastenie | |
| Soľ | |
| Čierne korenie |
Postup prípravy
- Očistené zemiaky, karfiol a mrkvu nakrájame na plátky. Jarnú cibuľku pokrájame na kolieska široké cca 1 cm.
- Na oleji si speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, drvené paradajky a spoločne prevaríme.
- Do vymasteného pekáča skladáme postupne zemiaky, zeleninu a zmes s mletým mäsom. Každú vrstvu prikryjeme listami mladého špenátu. Poslednú vrstvu tvoria zemiaky.
- Jogurt, vajcia a strúhaný syr dôkladne premiešame a nalejem na nákyp. Dochutíme soľou a čiernym korením.
- Pečieme v rúre 40 minút pri teplote 180 °C.
Tip
Tip: Vyskúšajte recept aj s inou zeleninou, ktorú máte práve v chladničke alebo na záhradke.